Bli med gjennom norgeshistorien slik du aldri før har hørt den! I den rykende ferske boka Vår norske mathistorie gir forfatteren og matentusiast Andreas Viestad oss fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Forfatteren tar oss med på en reise fra den første rakfisken kom på bordet for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980. På velskrevet og inspirerende vis løfter han frem våre unike smaker, retter og tradisjoner – både dem som er i ferd med å forsvinne, og dem vi fremdeles holder kjær.

Matentusiasten Andreas Viestad jobber med mat på mange forskjellig vis. Han skriver, driver restauranter og jobber som aktivist og med undervisning. Han har skrevet en rekke kokebøker og andre bøker om mat og mathistorie. Han er grunnlegger av Geitmyra matkultursenter for barn som og har vært tilknyttet en rekke spisesteder i Oslo.

Billetter finner dere her.

Arrangementet er i regi av Bjørnsonfestivalen.