Andreas Viestad: Vår norske mathistorie
Bli med gjennom norgeshistorien slik du aldri før har hørt den! I den rykende ferske boka Vår norske mathistorie gir forfatteren og matentusiast Andreas Viestad oss fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Forfatteren tar oss med på en reise fra den første rakfisken kom på bordet for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980. På velskrevet og inspirerende vis løfter han frem våre unike smaker, retter og tradisjoner – både dem som er i ferd med å forsvinne, og dem vi fremdeles holder kjær.
Matentusiasten Andreas Viestad jobber med mat på mange forskjellig vis. Han skriver, driver restauranter og jobber som aktivist og med undervisning. Han har skrevet en rekke kokebøker og andre bøker om mat og mathistorie. Han er grunnlegger av Geitmyra matkultursenter for barn som og har vært tilknyttet en rekke spisesteder i Oslo.
Billetter finner dere her.
Arrangementet er i regi av Bjørnsonfestivalen.
Molde Mundo: Balkansk aften med Stian Carstensen
Vi gjentar fjorårets suksess og inviterer til en aften med god drikke, spennende historier og musikk. Denne gangen skal Stian Carstensen ta oss med til balkan og det blir vin og historier fra flere av landene på Balkan.
Stian Carstensen er en prisvinnende norsk multiinstrumentalist, komponist og musiker, mest kjent som frontfigur i Farmers Market og for sitt arbeid med jazz, folkemusikk og klassisk musikk med spesielt fokus på øst-Europa. Han spiller trekkspill, gitar, banjo og pedal steel-gitar, og blander sjangere som bulgarsk folkemusikk, bluegrass og europeisk kunstmusikk i sin egenkomponerte musikk. Carstensen er også kjent for sin humoristiske og virtuose tilnærming til musikk.
Kvelden presenteres av MoldePuls og det er Petter Haakon Pettersson som leder kvelden.
Billetter finner dere her.
Barnas Matlaging - Halloweentema
Denne torsdagen markerer vi Halloween – vi lager en Halloween-inspirert rett med laks!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat?
Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks!
Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Målgruppe: Barn fra 5.–7. trinn
Begrenset antall plasser!
Påmelding: E-post: salmoncenter.molde@salmar.no
Matlaging i fellesskap
Bli med på en sosial og hyggelig matlaging med laks på menyen.
Meld deg selv på og ta med en venn, eller kom alene og få nye bekjentskaper!
Målgruppe: Voksne
Arrangementet er gratis!
Påmelding via: e-post: salmoncenter.molde@salmar.no eller Tlf: 952 87 200 Eller kom innom oss!
Drop-in Matverksted - Gratis!
Velkommen til Drop-in matlaging !
Tid: Fra kl. 11:00 til 15:00 - Drop in
Pris: Gratis!
For hvem: Alle - Ingen påmelding kreves
Kom og oppdag hvor enkelt og gøy det er å lage en spennende lakserett.
VELKOMMEN – vi gleder oss til å se deg!
Barnas Matlaging
Ønsker du at barnet ditt skal oppdage gleden ved matlaging?
Nå har dere muligheten til å bli med på en spennende matlagingsreise hvor barna får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks.
Kurset passer perfekt for unge kokker som vil utvikle ferdigheter på kjøkkenet – og ha det gøy samtidig!
Målgruppe: Barn fra 5.–7. trinn
Pris: Gratis
Begrenset antall plasser!
Påmelding: E-post: salmoncenter.molde@salmar.no
Matlaging i fellesskap
Bli med på en sosial og hyggelig matlaging med laks på menyen.
Meld deg selv på og ta med en venn, eller kom alene og få nye bekjentskaper!
Målgruppe: Voksne
Arrangementet er gratis!
Påmelding via: e-post: salmoncenter.molde@salmar.no eller Tlf: 952 87 200 Eller kom innom oss!
Ettermiddagskokkelering
Bli med på en sosial og hyggelig ettermiddag med matlaging.
Meld deg selv på og ta med en venn, eller kom alene og få nye bekjentskaper!
Oppmøte: kl. 16
Varighet: 2 timer
Målgruppe: Voksne
Arrangementet er gratis!
Påmelding via: e-post: salmoncenter.molde@salmar.no. Tlf: 952 87 200 Eller kom innom oss!
Høstferien på Salmon Center Molde
Velkommen til Salmon Center Molde i Høstferien!
Vi markerer Verdensdagen for psykisk helse hele høstferieuken og inviterer alle til koselige og meningsfulle aktiviteter!
Årets tema for Verdensdagen for psykisk helse:
«Vi trenger å styrke vår psykiske beredskap i en urolig tid»
Vi ønsker å bidra til dette gjennom fokus på takknemlighet
Derfor setter vi opp en takknemlighetsvegg, som vi håper å fylle med vakre sommerfugler med takknemlighetsord fra dere
Program for uken:
Takknemlighetsvegg – hele uken!
Barnas matverksted – Vi lager maki! Tirsdag kl. 11–13 – FULLBOOKET!
Drop-in Matverksted- Mandag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag kl. 11–15
Boller og saft – hver dag!
Rebusløp – hver dag! VINN GAVKORT til Moldebadet for 2 voksne og 2 barn! Vinner trekkes mandag 13. oktober
Åpent senter med lærerike og spennende installasjoner- Hver dag kl. 10:00–16:00
VELKOMMEN TIL HØSTFERIEN HOS OSS!
Vil du lese mer om temaet for Verdensdagen for psykisk helse?
Thttps://www.verdensdagen.no/tema-2025-vi-trenger-a-styrke-var-psykiske-beredskap
Barnas Matlaging
Ønsker du at barnet ditt skal oppdage gleden ved matlaging?
Nå har dere muligheten til å bli med på en spennende matlagingsreise hvor barna får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks.
Kurset passer perfekt for unge kokker som vil utvikle ferdigheter på kjøkkenet – og ha det gøy samtidig!
Målgruppe: Barn fra 5.–7. trinn
Pris: Gratis
Begrenset antall plasser!
Påmelding: E-post: salmoncenter.molde@salmar.no
Høstferien på Salmon Center Molde
Velkommen til Salmon Center Molde i Høstferien!
Vi markerer Verdensdagen for psykisk helse hele høstferieuken og inviterer alle til koselige og meningsfulle aktiviteter!
Årets tema for Verdensdagen for psykisk helse:
«Vi trenger å styrke vår psykiske beredskap i en urolig tid»
Vi ønsker å bidra til dette gjennom fokus på takknemlighet
Derfor setter vi opp en takknemlighetsvegg, som vi håper å fylle med vakre sommerfugler med takknemlighetsord fra dere
Program for uken:
Takknemlighetsvegg – hele uken!
Barnas matverksted – Vi lager maki! Tirsdag kl. 11–13 – FULLBOOKET!
Drop-in Matverksted- Mandag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag kl. 11–15
Boller og saft – hver dag!
Rebusløp – hver dag! VINN GAVKORT til Moldebadet for 2 voksne og 2 barn! Vinner trekkes mandag 13. oktober
Åpent senter med lærerike og spennende installasjoner- Hver dag kl. 10:00–16:00
VELKOMMEN TIL HØSTFERIEN HOS OSS!
Vil du lese mer om temaet for Verdensdagen for psykisk helse?
Thttps://www.verdensdagen.no/tema-2025-vi-trenger-a-styrke-var-psykiske-beredskap
Lokalmatmarked
Velkommen til en smakfull helg fylt med ekte, kortreistmat og opplevelser for hele familien!
Vi fyller uteområdet med salgsboder fra dyktige lokalmatprodusenter – det blir muligheter for både smaksprøver og gode kjøp av alt fra oster, bakst og kjøttprodukter til syltetøy, honning og mye mer.
Kortgarden kommer på besøk med sine geiter, og det ryktes at flere dyr og morsomme overraskelser er på vei.
Ønsker du å være utstiller - ta kontak med Milla Osa: milla@romsdalsmuseet.no
Fri entré.
Lokalmatmarked
Velkommen til en smakfull helg fylt med ekte, kortreistmat og opplevelser for hele familien!
Vi fyller uteområdet med salgsboder fra dyktige lokalmatprodusenter – det blir muligheter for både smaksprøver og gode kjøp av alt fra oster, bakst og kjøttprodukter til syltetøy, honning og mye mer.
Kortgarden kommer på besøk med sine geiter, og det ryktes at flere dyr og morsomme overraskelser er på vei.
Ønsker du å være utstiller - ta kontak med Milla Osa: milla@romsdalsmuseet.no
Fri entré.
Klassisk Wine makers dinner med G.D.Vajra
Denne kvelden får Køl besøk av G.D. Vajra fra piemonte. Det blir servert fem retter og sju viner.
Azienda Agricola G.D. Vajra holder til i kommunen Barolo i DOCG Barolo, en kommune som ved siden av La Morra regnes for å representere den mest delikate og umiddelbart fruktige vinstilen når det gjelder barolo i DOCG Barolo. Vinmarkene hos Vajra har i lang tid vært drevet etter økologiske prinsipper. Aldo Vajra har på dette området vært en foregangsmann i Piemonte. Således benytter ikke Vajra lenger kjemiske tilsettingsstoffer / plantevernmidler, kun organisk gjødsel. Slik holdes vinmarkene i god mikrobiologisk balanse samtidig som sykdommer motvirkes og avlingene holdes naturlig lave. Etter mange år med virksomhet fjernt fra vinens verden, flyttet Vajra og hans kone til Barolo tidlig på 1970-tallet for å starte oppbyggingen av det som i dag er blitt hetende Azienda Agricola G.D. Vajra.
Hos Vajra har det alltid vært planlagt meget langsiktig, han har langsomt og metodisk bygget seg opp til dagens størrelse med nærmere 50 hektar vinmark i produksjon. Stadig kjøper Vajra ny vinmark, og produktutviklingen er det heller ingenting å si på; siste tillskudd til stammen er blant annet en karbonmaserert Nebbiolo og kjøpet av Barolo-marken Coste di Rose, en vinmark som står vårt hjerte nært, sandholdig og elegant fremfor kraftig.
Billetter finner dere her.
Food Truck Festival Molde
La smak- og luktesansene bli fristet av Norges beste Food Trucks.
Vi gleder oss til å kunne tilby god stemning og en rekke spennende kulinariske opplevelser.
Liste food trucks:
GyroCity
DimSum
Bao Buns
La Churreria de Manolo
Los Tacos
Crepes&Dutch Poffertjes
Crazy Food Truck
Funky Chicken
Olivnor
Japanesse Truck
Corn Dog
Duck & Roll
Antica Salumeria
SayCheese
og
Larvik Mikrobryggeri
Food Truck Festival Molde
La smak- og luktesansene bli fristet av Norges beste Food Trucks.
Vi gleder oss til å kunne tilby god stemning og en rekke spennende kulinariske opplevelser.
Liste food trucks:
GyroCity
DimSum
Bao Buns
La Churreria de Manolo
Los Tacos
Crepes&Dutch Poffertjes
Crazy Food Truck
Funky Chicken
Olivnor
Japanesse Truck
Corn Dog
Duck & Roll
Antica Salumeria
SayCheese
og
Larvik Mikrobryggeri
Food Truck Festival Molde
La smak- og luktesansene bli fristet av Norges beste Food Trucks.
Vi gleder oss til å kunne tilby god stemning og en rekke spennende kulinariske opplevelser.
Liste food trucks:
GyroCity
DimSum
Bao Buns
La Churreria de Manolo
Los Tacos
Crepes&Dutch Poffertjes
Crazy Food Truck
Funky Chicken
Olivnor
Japanesse Truck
Corn Dog
Duck & Roll
Antica Salumeria
SayCheese
og
Larvik Mikrobryggeri
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Matlaging i fellesskap
Bli med på en sosial og hyggelig ettermiddag , hvor vi har en visning om oppdrettsnæringen 🐟 etterfulgt av matlaging. Meld deg selv på og ta med en venn, eller kom alene og få nye bekjentskaper!
Arrangementet er gratis!
Påmelding via e-post: salmoncenter.molde@salmar.no 📞 Tlf: 952 87 200 Eller kom innom oss!
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Matverksted - Sommerrull
Kom og oppdag hvor enkelt og gøy det er å lage en spennende lakserett.
Denne lørdagen lager vi Sommerrull!
Gratis deltakelse - ingen påmelding.
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Første rad: Steinar Raknes - intimkonsert og surdeigsbaking
Den anerkjente kontrabassisten Steinar Raknes inviterer til en helt spesiell opplevelse hvor musikk og matkunst forenes. Og denne er svært eksklusiv for det er kun 30 billetter tilgjengelig.
Steinar Raknes, kjent fra band som Urban Connection og Tord Gustavsen Trio, deler sin lidenskap for både musikk og surdeig. I løpet av kurset vil deltakerne lære alle trinnene i prosessen med å lage det perfekte surdeigsbrødet, fra surdeigsstarter til steking. Raknes vil veksle mellom baking, forklaringer og demonstrasjoner, samtidig som han spiller kontrabass og synger.
Etter kurset blir det en intimkonsert hvor Raknes vil spille både egne låter og improvisasjoner på sin italienske kontrabass fra 1780. Deltakerne vil også få smake på ferskt surdeigsbrød bakt under kurset.
Dette kan publikum forvente:
3 timers kurs i surdeigsbrødbaking med Steinar Raknes
Lær å lage din egen surdeigsstarter og få med deg Steinar sin egen hjem
Teknikker for elting, heving, dekorering og steking
Smaking av ferskt surdeigsbrød
Intimkonsert med Steinar Raknes på kontrabass og vokal
Billetter finner du her.
Tapp & Kork 10 år
Tapp & Kork fyller 10 år og du er invitert til bursdagsselskap! Ta på deg partyhatten, partydressen og partygliset Ta gjerne på deg partyskoa med takhælene også, men ikke sett tenna i tapeten, takk!
Vi åpner bakgården og fyller opp kranene med nye saker som smaker og holder det gående utover kvelden og natta. Håper du blir med når vi feirer 10 år med håndverksøl, med... ja nettopp, håndverksøl. Velkommen! Gratis inngang.
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Drop-in Matverksted
Kom og oppdag hvor enkelt og gøy det er å lage en spennende lakserett!
Tid: Fra kl. 11:00 til 15:00 - Drop in
Pris: Gratis!
For hvem: Alle
Ingen påmelding kreves!
Molde Ølfestival 2025
We are back!
Molde Ølfestival arrangeres nok en gang på Torget i Molde
Fredag 13. juni fra 15.00-22.00
Lørdag 14. juni fra 12.00-22.00
Torget er åpent for alle hele helgen, men dersom du ønsker å smake på alkoholholdige produkter, trenger du et offisielt Molde Ølfestival 2025-glass og bonger - de kan kjøpes her: https://tappogkork.hoopla.no/event/4145423673
Vi oppdaterer fortløpende her hvilke bryggeri som deltar på Molde Ølfestival 2025
OM MOLDE ØLFESTIVAL
Molde Ølfestival er en utendørs festival, i vakre omgivelser på torget i Molde. Siden starten i 2016, har Molde Ølfestival vokst til å bli en av Norges største og viktigste ølfestivaler, og vi opplever at publikummet på festivalen øker år for år. I 2024 hadde vi over 3000 gjester og 20 lokale, nasjonale og internasjonale bryggerier som serverte øl, mjød og sider.
Molde Ølfestival 2025 arrangeres over to dager:
• Fredag 13. juni, kl. 15:00 til 22:00
• Lørdag 14. juni, kl. 12:00 til 22:00
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Drop-in Matverksted
Kom og oppdag hvor enkelt og gøy det er å lage en spennende lakserett!
Tid: Fra kl. 11:00 til 15:00 - Drop in
Pris: Gratis!
For hvem: Alle
Ingen påmelding kreves!
Barnas Matlaging
Bli med på en spennende matlagingsreise!
Ønsker du å la barnet ditt oppdage gleden ved å lage mat? Meld dem på vårt arrangement hvor de får lære å lage enkle og smakfulle retter med laks! Dette kurset er perfekt for unge kokker som ønsker å utvikle sine ferdigheter på kjøkkenet, samtidig som de har det moro!
Arrangementet er gratis!
Gjelder for barn fra 5-7 trinn.
Begrenset antall plasser, påmelding til e-post salmoncenter.molde@salmar.no
Drop-in Matverksted
Kom og oppdag hvor enkelt og gøy det er å lage en spennende lakserett!
Tid: Fra kl. 11:00 til 15:00 - Drop in
Pris: Gratis!
For hvem: Alle
Ingen påmelding kreves!
Matlaging i fellesskap
Bli med på en sosial og hyggelig ettermiddag , hvor vi har en visning om oppdrettsnæringen etterfulgt av matlaging .
Meld deg selv på og ta med en venn, eller kom alene og få nye bekjentskaper!
Oppmøte: kl. 12 Varighet: 2 timer
Arrangementet er gratis!
Påmelding via: e-post: salmoncenter.molde@salmar.no , Tlf: 952 87 200 - eller kom innom oss!